Questi sigilli garantiscono la provenienza e la qualità dei salumi, alla cui legatura vengono stabilmente applicati a mano, con estrema facilità.
Prodotti in Alluminio e disponibili in una vasta gamma di colori, sono idonei al contatto con gli alimenti, grazie all'impiego di vernici adatte a tale uso.
La stampa in rilievo può indicare il marchio e/o logo del produttore, il Bollo CE, l'elenco degli ingredienti, la data e il lotto di produzione, o qualsiasi altra informazione desiderata.